En klassisk pannekake fylt med norske frosne blåbær, toppet med sukker eller melis – En dessert eller middag? Eller kanskje en ekstraordinær frokost. Denne retten kan du lage når-som-helst.
ingredienser
- 1 ss smør
- 1 stk egg
- ½ klype salt
- 2 dl hvetemel
- 2 ½ dl melk
- 1 dl frosne blåbær
fremsgangsmåte
- Smelt smør på lav varme i en stekepanne.
- Visp egg i en bolle.
- Tilsett salt, hvetemel og melk og rør til du får en klumpfri røre. La røren svelle i 10 minutter.
- Smelt litt smør i stekepannen og ha over en øse med røre. Når pannekaken er stekt på den ene siden, flipper du den og har over frosne blåbær, så de dekker den ene siden av pannekaken. Vend over den andre siden og legg pannekaken over på en tallerken. (slik som på bildet) Dryss over litt melis eller sukker. Du kan også bruke lønnesirup hvis du har.
- Du kan oppbevare pannekakerøren i kjøleskapet et par dager om du ikke spiser alt ved dette måltidet.
oppskrifter med lignende ingredienser
40 min
Fattig.student
Blåbærpannekaker
150 min
Siljespiser
«Pull Apart» skolebrød
70 min
La Kompott
Pannekaker med sopp, purre og ostesaus
180 min
Mammapia
Kanelkringle
210 min
Runa Kvendseth
Sommerens perfekte terte
105 min
Runa Kvendseth
Verdens enkleste sjokoladekake
130 min
Juliesfoodie
Pumpkin Spice Cinnamon Rolls
180 min
Fruityfriendly