Sunne banankjeks

av Malin Olsen
27

porsjoner

10
Sunne banankjeks

ingredienser

  • 1 stk banan
  • 1 stk egg
  • 30 g peanøttsmør
  • 10 g honning
  • 100 g havregryn
  • 20 g mandelmel
  • 1 ss chiafrø
  • 15 g hasselnøtter
  • 20 g tørket aprikos
  • 45 g tørket tranebær
  • 10 g kokosmasse
  • ⅓ ts salt
  • ½ ts kanel
  • 4 ss mørk sjokolade

fremsgangsmåte

  1. Mos bananen og tilsett egg, peanøttsmør og honning
  2. Tilsett de tørre ingrediensene og bland godt
  3. Form cookiedeigen til 10 like store cookies og stek ved 180 c i omtrent 17 min