En ‘flip’ i cocktailverdenen er en drink som hovedsakelig består av en type brennevin (eller hetvin), sukker og et helt egg. … og siden kvikklunsj er en påsketradisjon for mange inkludert meg selv, har jeg laget en egenkomponert påskevariant som jeg har valgt å kalle kvikk flip!
ingredienser
- 4 cl vodka
- 1 cl licor 43
- 1 cl sukkerlake
- 2 cl crème de cacao (eller annen sjokolade likør)
- 1 stk egg
- 1 stk kvikk lunsj (en rad)
fremsgangsmåte
- Ha vodka, licor 43, sukkerlake, creme de cacao og egg i en shaker og shake uten is i 10 sekunder. Ha i is og shake i 10 nye sekunder.
- Dobbeltsil over i et glass, og topp med kvikklunsj!
