
Ingredients
- 1 dl ris
- 150 g veganske nuggets
- 1 ss ingefær
- 1 fedd hvitløk
- ½ stk rødløk
- ¼ stk paprika
- 2 stk gulrot
- ¼ pk grønnkål
- 2 ss soyasaus
- 1 ss sesamfrø
- ¼ pk koriander
Method
- I denne middagen bruker vi sataysaus som ble laget tidligere i ukemenyen.
- Kok opp ris og stek veganske nuggets etter anvisning på pakken.
- Kutt opp ingefær, hvitløk, rødløk, paprika og gulrøtter i strimler.
- Stek rødløk, ingefær og hvitløk i ei stekepanne sammen med litt olje eller smør til løken er blitt blank. Tilsett resten av de oppkuttede grønnsakene og grønnkålen og stek videre.
- Kutt opp nuggets i biter og tilsett i stekepannen sammen med sataysaus og soyasaus. Bland sammen.
- Server wok med ris, sesamfrø og finhakket koriander.