Ingredients
- 3 ½ dl hvetemel
- ¼ pk tørrgjær
- ½ ts salt
- 1 ½ dl lunkent vann
- 1 fedd hvitløk
- 100 g fetaost
- 1 dl creme fraiche
- 2 stk veganske burgere
- ¼ stk purreløk
- ½ stk tomat
Method
- Lag deigen til hamburgerbrødene ved å blande sammen hvetemel, tørrgjær, lunkent vann og salt i en bolle. Elt deigen i cirka 10 minutter.
- Form deigen til cirka like store rundstykker. Klem rundstykkene noe flate og legg over på stekebrett ikledd bakepapir. La de heve under et kjøkkenhåndkle i cirka 45-60 minutter.
- Finhakk halvparten hvitløk og tilsett i en bolle sammen med fetaost og creme fraiche. Bland godt sammen og smak til med salt. Sett i kjøleskapet enn så lenge.
- Stek burgerbrødene midt i ovnen på 200 grader i cirka 15 minutter.
- Stek veganske burgere etter anvisning på pakken.
- Kutt opp purreløk og stek i en panne sammen med olivenolje til purreløken har blitt gyldenbrun.
- Kutt opp tomat i skiver.
- Server veganske burgere i burgerbrød med fetacreme, stekt purreløk og tomat.
- Obs! Dersom du følger ukemenyen, må du sette bort halvparten av hamburgerbrødene og halvparten av fetacreme. Det skal brukes i en annen middag denne ukemenyen.
