Vegetartaco med seitan

av Fattig.student
Vegetar
30

Servings

1
Vegetartaco med seitan

Ingredients

  • ⅓ stk tomat
  • ½ stk rødløk
  • ½ stk mango
  • 4 stk tortillalefser
  • 50 g spinat
  • 100 g mais
  • 25 g fetaost
  • 1 dl rømme
  • ⅓ pk koriander

Method

  1. I denne oppskriften bruker vi seitan og guacamole som ble laget tidligere i ukemenyen.
  2. Varm opp tacolefser i ovnen og seitanstrimler i stekepannen.
  3. Kutt opp tomat, rødløk og mango.
  4. Fyll tacolefsene med spinat, oppkuttede grønnsaker, mais og seitan, og topp med rømme, guacamole, fetaost og koriander.