![Vegetarpølser i hjemmelagde potetlomper](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FTpLt4uitcKU9iVExPlgyr8DUx3J2%2Frecipes%2F306e66c4-793a-4c57-abf2-446d673da6a7%2Fvegetarpolser-i-hjemmelagde-potetlomper-kx-n.jpeg&w=750&q=75)
Ingredients
- 1 stk rødløk
- ½ dl eplesidereddik
- 1 dl sukker
- 1 ½ dl vann
- 4 stk potet
- 1 dl hvetemel
- 3 stk vegetarpølser
- ¼ pk ruccola
- 1 pk rømme
- 1 fedd hvitløk
- ½ pk kruspersille
- ½ stk sitron
- ¼ ts salt
- ½ ts pepper
- 1 ts salt
Method
- I denne ukemenyen bruker vi syltet rødløk. Dette skal helst lages dagen før. Kok opp vann og kutt opp rødløk i skiver.
- Tilsett sukker, eplesidereddik og kokende vann i et sterilisert syltetøyglass og rør rundt til sukkeret er smeltet. Tilsett rødløken i skiver, sett på lokk og oppbevar i kjøleskapet.
- Lag potetlomper ved å koke poteter. Mos potetene med en gaffel når de er ferdig.
- Tilsett moste poteter, hvetemel og salt i en bolle og bland sammen til du har fått en jevn deig.
- Del opp deigen i like deler, og kjevle ut én og én del av gangen til tynne lomper. Bruk rikelig med mel til utbakingen.
- Stek lompene i en tørr panne på medium varme til begge sider har fått gyldenbrune flekker på seg. De ferdig stekte lompene oppbevares i et fuktig kjøkkenhåndkle.
- Finhakk hvitløk og kruspersille, og tilsett i en bolle med rømme. Smak til med salt, pepper og saften av sitron.
- Stek vegetarpølsene etter anvisning på pakken, og server dem i potetlomper med ruccola, rømmedressing og syltet rødløk.
- Dersom du følger ukemenyen må du sette bort halvparten av rømmedressingen og 3/4 av den syltede rødløken. Det skal brukes i en annen middag.
Recipes with similar ingredients
![Hamburger med fetaostkrem, syltet rødløk og ovnsbakte poteter](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FJgHVwqKd8BPUfvkvCVfXa5T7LZ92%2Frecipes%2F5c2aa598-efc0-48d5-9445-34a0261d5749%2Fburger.jpeg&w=640&q=75)
60 min
Mammapia
Hamburger med fetaostkrem, syltet rødløk og ovnsbakte poteter
![Pannestekt makrell med agurksalat og persilledressing](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FTpLt4uitcKU9iVExPlgyr8DUx3J2%2Frecipes%2F484a4b6f-1cc2-49c9-9c29-e276da570013%2Fpannestekt-makrell-med-agurksalat-og-persilledressing-42vx.jpeg&w=640&q=75)
60 min
Fattig.student
Pannestekt makrell med agurksalat og persilledressing
![Fish and chips med syltet rødløk og persilledressing](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FTpLt4uitcKU9iVExPlgyr8DUx3J2%2Frecipes%2F8e145aef-05f9-404b-8cf7-67aada6ace81%2Ffish-and-chips-med-syltet-rodlok-og-persilledressing-2myh.jpeg&w=640&q=75)
40 min
Fattig.student
Fish and chips med syltet rødløk og persilledressing
![Kyllingburger med potato buns](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FTpLt4uitcKU9iVExPlgyr8DUx3J2%2Frecipes%2F0d4abe2d-b8e7-4f3e-b0db-ef2b3cf7c889%2Fkyllingburger-med-potato-buns-kvsd.jpeg&w=640&q=75)
90 min
Fattig.student
Kyllingburger med potato buns
![Vegetarburger med hjemmelaget salsa](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FJgHVwqKd8BPUfvkvCVfXa5T7LZ92%2Frecipes%2Fe973c6db-ec31-4ea7-ac12-46cdc050d835%2Fvegetarburger-med-hjemmelaget-salsa-fu90.jpeg&w=640&q=75)
90 min
Mammapia
Vegetarburger med hjemmelaget salsa
![Vaffel-burger med Salmalaks og friterte jordskokkchips](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FxPOPVH8CX1WDGIapQnCkNYvjLxh2%2Frecipes%2Faaab2cfd-ba81-43ca-b3b4-b91e90d8325d%2Fvaffel-burger-med-salmalaks-og-friterte-jordskokkchips-j_ls.jpeg&w=640&q=75)
60 min
Simen Vatne
Vaffel-burger med Salmalaks og friterte jordskokkchips
![Rød fiskesuppe med hjemmelaget focaccia](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FTpLt4uitcKU9iVExPlgyr8DUx3J2%2Frecipes%2F42508ea2-6441-4f5b-9175-17ceaa1356d8%2Frod-fiskesuppe-med-hjemmelaget-focaccia-yszj.jpeg&w=640&q=75)
90 min
Fattig.student
Rød fiskesuppe med hjemmelaget focaccia
![Potetbrød med kremost, bacon og grønt](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FTpLt4uitcKU9iVExPlgyr8DUx3J2%2Frecipes%2Fcfc692e5-0000-4d5f-8eae-909174ed8f2c%2Fpotetbrod-med-kremost-bacon-og-gront-jpwp.jpeg&w=640&q=75)
90 min
Fattig.student