I denne middagen skal du bruke gulrotsuppe som du har laget tidligere i denne ukemenyen. Om du lager denne som enkeltrett, kan du bruke 3 dl hakkede tomater og 2 fedd hvitløk som du blander i en blender som base.
2
Hakk paprika, cherrytomater, løk, brokkoli og stilken i biter og kok det sammen med restene av gulrotsuppen. Småkok i 10 minutter.
3
Lag hvit ostesaus i en annen kjele. Smelte smør, ha i hvetemel og stek det et par minutter. Hell over melk, revet ost og rør godt. Smak til med salt og pepper.
4
I en ildfast form starter du med ett lag grønnsakssaus, ett lag ostesaus og ett lag lasagneplater. Gjenta dette til du ikke har mer ingredienser igjen.
5
Topp med ost og stek lasagnen på 200 grader i 30–40 min.
