Ingredients
- 160 g veganske filetbiter
- 1 ss matolje
- 1 ts malt koriander
- 1 ts gurkemeie
- 1 ts salt
- 1 dl passata tomater
- 1 dl vegansk matfløte
- 1 ss vegansk smør
- 1 ts garam masala
- 1 ts kajennepepper
- 1 ss kasoori methi
- 1 ts sukker
- 1 klype koriander
- 70 g kikerter
- 70 g ris
- 1 ts garam masala
- 1 ts kajennepepper
- 1 ss vegansk smør
Method
- Kok opp ris.
- Mariner filetbitene i en bolle med matolje og krydderet.
- Smelt smør i en stor kjele og tilsett filetbitene. Stek på høy varme til filetbitene får en gyllenbrun overflate, ca. 8-10 min.
- Senk varmen til middels. Rør inn tomatsaus, smør og krydderet, og la det småputre i 2-3 min. Smak til med salt.
- Ha i matfløte og rør godt til du får en gyllen-oransje gryte.
- Topp med litt matfløte, kasoori methi og koriander. Server med ris og nan-brød.