Vegansk Butter No-Chicken

Ingredients

• 160 g veganske filetbiter
• 1 ss matolje
• 1 ts malt koriander
• 1 ts gurkemeie
• 1 ts salt
• 1 dl passata tomater
• 1 dl vegansk matfløte
• 1 ss vegansk smør
• 1 ts garam masala
• 1 ts kajennepepper
• 1 ss kasoori methi
• 1 ts sukker
• 1 klype koriander
• 70 g kikerter
• 70 g ris
• 1 ss vegansk smør
• 1 ts garam masala
• 1 ts kajennepepper

Method

1. Kok opp ris.
2. Mariner filetbitene i en bolle med matolje og krydderet.
3. Smelt smør i en stor kjele og tilsett filetbitene. Stek på høy varme til filetbitene får en gyllenbrun overflate, ca. 8-10 min.
4. Senk varmen til middels. Rør inn tomatsaus, smør og krydderet, og la det småputre i 2-3 min. Smak til med salt.
5. Ha i matfløte og rør godt til du får en gyllen-oransje gryte.
6. Topp med litt matfløte, kasoori methi og koriander. Server med ris og nan-brød.