Tomat- og paprikasuppe

How to Make

1. 1

   Stek paprika i ovnen på 220 grader i cirka 10-15 minutter.

2. 2

   Kutt opp hvitløk og løk, og stek i ei gryte sammen med olje eller smør til løken er blitt blank.

3. 3

   Fjern frøene fra paprikaen, kutt den opp i biter og stek sammen med løken og hvitløken i cirka 1 minutt.

4. 4

   Tilsett hakkede tomater, grønnsaksbuljong og vann og la suppen koke i minst 15 minutter.

5. 5

   Tilsett matfløte og bruk en stavmikser til å mose suppen.

6. 6

   Finhakk basilikum og riv parmesan, og topp suppen med det.

7. 7

   Dersom du ønsker å lage en deilig restemiddag, kan du sette bort cirka halvparten av suppa.

Start Cooking