I denne middagen bruker vi potetbrød som ble laget tidligere i ukemenyen.
2
Stek ørretfilet midt i ovnen på 200 grader i cirka 15 minutter. Dersom du har rester av stekt ørretfilet fra tidligere denne ukemenyen, så kan disse gjerne brukes isteden.
3
Finhakk rødløk og gressløk, og tilsett i en bolle sammen med kremost og den avkjølte ørretfileten. Bland godt sammen, og smak til med salt, pepper og sitronsaft.
4
Toast potetrundstykkene og topp dem med ørretrøra og agurk.
