Tacosuppe

av Fattig.student
GlutenfriVegetar
30

Servings

1
Tacosuppe

Ingredients

  • ½ stk rødløk
  • ½ pk tacokrydder
  • 400 g hakkede tomater
  • ½ pk kidneybønner
  • 5 dl vann
  • ½ stk lime
  • ¼ pk fetaost
  • ½ stk avokado
  • ½ pk tortillachips

Method

  1. Kutt opp rødløk i biter og la det surre i en gryte på middels varme til løken har blitt blank.
  2. Tilsett tacokrydder sammen med løken og la det surre i et lite minutt.
  3. Tilsett hakkede tomater, kidneybønner og vann og la det koke i 10 min.
  4. Mos suppen med stavmikser. Smak til suppen med saften av en halv lime.
  5. Topp suppen med most avokado, fetaost og tortillachips.