Finhakk hvitløk og tilsett i en bolle med ricotta sammen med provencekrydder og salt. Bland sammen.
2
Bruk en ostehøvel til å skjære opp squash i tynne skiver.
3
Fyll en liten ildfast form med spinat og pastasaus.
4
Smør ricottablandingen over en skive med squash, topp med spekeskinke og rull sammen og legg over i den ildfaste formen. Gjenta til det ikke er noen squashskiver igjen. Dersom du har mer ricottafyll, kan dette smøres på toppen av lasagnen. Stekes midt i ovnen på 200 grader i cirka 40 minutter.
