En rask liten sak som er fin å lage om man har kald ris i kjøleskapet! Bruk det du liker av ost, men det er fint å bruke en fast ost med litt smak. I min versjon har jeg brukt comté. På toppen har jeg hatt litt urtemajones, sopp og ristede pinjekjerner, men igjen, her er det fritt frem for å være kr…
Finhakk løk og friske urter. Jeg brukte dill, men de fleste myke urter blir bra. Bruk din favoritt!
2
Bland sammen ris, ost, egg, en ts olivenolje, løk, urter og litt salt og pepper.
3
Varm opp nøytral olje i en teflonpanne. Bruk en spiseskje og ha blandingen i panna slik at den former tynne "lapper". Stek til gylden og sprø på begge sider.
4
Dryss over litt salt mens lappene fortsatt er varme og server med det du ønsker av topping!
