No notifications yet
You're all caught up!
Posted on: 10/20/2022
Spicy søtpotetsuppe😍🍠Perfekt på kalde høstdager🍁🍂🌧
Start med å skrelle søtpotetene og skjær de så i terninger.
Kok søtpotetene møre. Dette tar ca 20 minutter.
Finhakk løk og hvitkøk.
Fres hvitløken og løken i en kjele med smør til det er gyllent.
Tilsett kokosmelk og smak til med curry paste.
La det stå å putre på middels til svak varme i ca 5 minutter.
Når søtpotetene er kokt møre kan du ha de over i kjelen.
Bruk en stavmikser til du får en jevn og kumpfri røre. Smak til med salt, pepper og paprikapulver.
Ha over limesaft og ønsket topping.
