![Røsti med agurksalat og laks](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FJgHVwqKd8BPUfvkvCVfXa5T7LZ92%2Frecipes%2F1ee3caa4-81ae-420a-b985-382dabdfaa43%2Frosti-med-agurksalat-og-laks-a5zm.jpeg&w=750&q=75)
Ingredients
- 2 stk potet
- 1 stk gulrot
- ½ stk vårløk
- 1 ss smør
- ⅓ stk agurk
- 1 håndfull dill
- ¼ stk sitron
- ½ ts sukker
- 90 g laksefilet
- ¼ dl creme fraiche
Method
- Rasp potet og gulrot. Bruk den hvite delen av vårløken og finhakk. Bland alt sammen en bolle og tilsett litt salt og pepper. Stek blandingen i porsjonsstørrelser en stekepanne med smør 3 min på hver side. Så steker du den i ovnen på 200 grader i 20 min. Bruk bakepapir.
- Lag agurksalat. Finkutt agurk og dill. Bland dette sammen med sitronsaft og sukker.
- Når røsti er nesten ferdig, kutter du laks i terninger. Mariner med sitron og la det stå litt. Smelt smør i pannen og stek laksefileten et par minutter. Topp røstien med agurksalat og stekt laks. Server straks med en klatt creme fraiche.
Recipes with similar ingredients
![Laks med poteter og klassisk agurksalat](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FJgHVwqKd8BPUfvkvCVfXa5T7LZ92%2Frecipes%2Fd154e1cc-0090-449d-ad13-244ee5e6f8e4%2Flaks-med-poteter-og-klassisk-agurksalat-qb2r.jpeg&w=640&q=75)
30 min
Mammapia
Laks med poteter og klassisk agurksalat
![Kålruller med peanøttsaus](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FJgHVwqKd8BPUfvkvCVfXa5T7LZ92%2Frecipes%2Fd532114b-5631-4fbc-b144-19d599e7d9a5%2Fkalruller-med-peanottsaus-tndl.jpeg&w=640&q=75)
60 min
Mammapia
Kålruller med peanøttsaus
![Grillribbe i potetlompe med korianderdressing](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FTpLt4uitcKU9iVExPlgyr8DUx3J2%2Frecipes%2Fda728e59-2619-4f31-b6ab-2b94dbb2b1cf%2Fgrillribbe-i-potetlompe-med-korianderdressing-kbxa.jpeg&w=640&q=75)
60 min
Fattig.student
Grillribbe i potetlompe med korianderdressing
![Kjøttkaker i brun saus med hjemmelaget tyttebærsyltetøy](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FTpLt4uitcKU9iVExPlgyr8DUx3J2%2Frecipes%2F63704db2-d910-4855-b9f5-0d547722d0ce%2Fkjottkaker-i-brun-saus-med-hjemmelaget-tyttebaersyltetoy-ui7n.jpeg&w=640&q=75)
50 min
Fattig.student
Kjøttkaker i brun saus med hjemmelaget tyttebærsyltetøy
![Stekt laks og potetsalat](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FAU2Cu97G0ocxQnCkTPlxngMcmT22%2Frecipes%2F0e15d655-b6f9-403a-bbf5-e34ffaa11130%2Fstekt-laks-og-potetsalat-1jkm.jpeg&w=640&q=75)
40 min
Karens Kjøkken
Stekt laks og potetsalat
![Ovnsbakt ørret med agurksalat, rømme og poteter](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2F0CmLOOnfjfT2voUw6MzV5NXFNWh1%2Frecipes%2F69f925ab-72f7-4aef-b5f1-611345b485c6%2Fovnsbakt-orret-med-agurksalat-romme-og-poteter-wql4.jpeg&w=640&q=75)
30 min
Thea
Ovnsbakt ørret med agurksalat, rømme og poteter
![Tomatsuppe med gresskar, ingefær og sprø parmesankrutonger](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2Ftnefp5Ty7zVI3nBICnNSrFvQzCL2%2Frecipes%2Fa1ce69a3-6194-465a-9ad7-5cb3fada858b%2F88a0408-m7tj.jpeg&w=640&q=75)
50 min
La Kompott
Tomatsuppe med gresskar, ingefær og sprø parmesankrutonger
![Laks med avokadokrem og ris](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FJgHVwqKd8BPUfvkvCVfXa5T7LZ92%2Frecipes%2F22fd9df6-3753-49cc-834e-2d7ae45529a5%2Flaks-med-avokadokrem-og-ris-zlom.jpeg&w=640&q=75)
30 min
Mammapia