Rask og smakfull linsesuppe

How to Make

1. 1

   Kutt opp grønnsakene.

2. 2

   Fres hvitløk, ingefær og rødløk i ei gryte sammen med litt olje eller smør til løken er blitt blank.

3. 3

   Tilsett deretter gulrøtter, tomatpuré og garam masala, og fres i et lite minutt til før du videre tilsetter hakkede tomater, grønnsakskraft og linser. La koke i minst 20 minutter, gjerne lengre.

4. 4

   Tilsett halvparten av creme fraiche, og bruk en stavmikser til å mose det hele. Smak til med salt og lime.

5. 5

   Server suppa med koriander, litt ekstra creme fraiche og libanesisk brød. Nam!

Start Cooking