En middag som blir borte på null komma niks. Sjekk kjøleskapet for grønnsaker du kan legge til denne retten. Å servere med smørstekte gulrøtter, andre rotgrønnsaker eller en dampet brokkoli, er helt innafor.
Ingredients
- 2 stk potet
- ¼ stk kålrot
- 2 dl kremfløte
- 1 ss meierismør
- ½ ts lofoten seaweed bbq & meat krydderblanding
- 100 g middagspølse
- 4 stk plommetomat
- ¼ stk blomkål
Method
- Skrell og kutt kålrot i biter. Kok i saltet vann til de er møre. Ha i smør, kremfløte og mos bitene med en gaffel eller grønnsaksmoser. Smak til med salt, pepper og krydder. Om du ikke har seaweed-krydder, kan du bruke Gastromat eller liknende.
- Varm en stekepanne med smør. Om du vil ha en litt mer morsom form på pølsene, kan du snitte de i hver ende. Stek til pølsene er gyldne og sprø på alle sider. Mot slutten av steketiden – ha i plommetomatene.
- Kok opp vann i en kjele og forvell blomkålen i 2 minutter.
- Servere straks.
