Del paprika i to og rens for frø. Legg de med skallet opp i en ildfast form. Legg ved hvitløksfedd og ha over olivenolje. Bak i oven på 220 grader i 20 min.
2
Kok pasta etter anvisning på pakken.
3
Når paprikaen er bakt, fjerner du skallet enkelt ved å dra forsiktig i skallet fra den ene enden. Ha paprikaen, hvitløken sammen med oljen i en blender eller food prosessor.
4
Tilsett stangselleri, rødløk, havremelk, saften av sitron, næringsgjær og sriracha. Kjør blandingen til den blir helt smooth.
5
Bland pasta og saus sammen og krydre med salt og pepper. Kutt tomat i biter og ha over. Server straks.
