No notifications yet
You're all caught up!
Posted on: 04/24/2023
Den perfekte topping til is, kaker eller som fyll til makroner. Kan byttes ut med de fleste syrlige pureer, sĂĄ her er det kun fantasien som setter grenser! Foto: Henriette Heimdal
Pasjonsfruktcurd: Bløtlegg gelatinen i kaldt vann i 5 minutter.
Varm pasjonsfruktpure, egg, sukker og smør i en medium stor kjele på lav varme.
Vips sammenhengende frem til blandingen er 83 grader.
Ta av platen og klem ut vannet av gelatinen og bland inn. Sil gjennom en fin sil og sett kjølig.
Oppbevares i lufttett beholder i kjøleskapet.
