Ingredients
- 3 stk paprika
- 3 stk sjalottløk
- 2 stk tomat
- 1 stk chili
- 1 klype salt
- 1 pepper
- 1 ss olivenolje
- 2 ½ dl melk
- 1 håndfull cashewnøtter
- 1 stk lime
- 300 g spagetti
Method
- Kutt paprika, sjalottløk, tomater og chili i 2-3 biter og legg i en ildfast form. Krydre med salt og pepper og dryss over litt olivenolje. Sett i ovnen på 200°C i 30 min.
- Kok spagetti etter 2 minutter kortere enn henvisning på pakken. Ta vare på 1 desiliter av pastavannet.
- Hell grønnsakene i en blender sammen med melk, cashewnøtter og saften fra 1/2 lime. Miks til en puré.
- Hell sausen i en stekepanne på middels varme. Tilsett spagetti og pastavann og stek under omrøring 2-3 min. Server med litt cashewnøtter drysset over. Har du noen ferske urter er dette også godt oppå.
Recipes with similar ingredients
10 min
Geitmyra
Salat med koriander og mynte
40 min
Mammapia
Grønnkållasagne med blomkål
30 min
La Kompott
Spicy kremet pasta med sopp
40 min
Juliesfoodie
Søtpotetchili
50 min
Juliesfoodie
Ovnsbakt tomatsuppe
20 min
Mat med smak
Asiatiske Blåskjell
15 min
Mat med smak
Asiatisk Chimichurri
40 min
Fattig.student