![Ørret i form med appelsinsaus og ris](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FTpLt4uitcKU9iVExPlgyr8DUx3J2%2Frecipes%2F2a816644-27fc-4a70-af18-ccb8c0f52fb6%2Forret-i-form-med-appelsinsaus-og-ris-30ci.jpeg&w=750&q=75)
Ingredients
- 1 ss ingefær
- 1 fedd hvitløk
- ½ stk rødløk
- ½ stk chili
- 1 ½ dl creme fraiche
- 1 stk appelsin
- ½ stk lime
- ⅓ pk spinat
- 200 g ørretfilet
- ¼ pk koriander
- 1 dl ris
Method
- Finhakk ingefær, hvitløk, rødløk og chili.
- Tilsett de oppkuttede grønnsakene i ei gryte sammen med creme fraiche, saften av appelsiner og lime. Varm opp, og rør inn spinat til spinaten har krympet. Smak til med salt.
- Kok opp ris etter anvisning på pakken.
- Legg over sausen i en ildfast form, og tilsett hele ørretfilet. Stek midt i ovnen på 200 grader i cirka 15-20 minutter.
- Topp formen med finhakket koriander og gjerne litt ekstra chili. Server med ris.