I denne middagen bruker vi hjemmelaget pesto som ble laget tidligere i ukemenyen.
2
Lag breadsticks ved å mose soltørkede tomater i olje med en stavmikser så du har fått en mos. Smør dette over ferdig pizzadeig, og brett pizzabunnen i to. Kutt opp deigen i 5 centimeter brede strimler, og tvinn strimlene.
3
Legg over breadsticksene på et stekebrett ikledd bakepapir og stek i ovnen etter anvisning på pizzabunn-pakken.
4
Kok opp pasta penne av linser i godt saltet vann.
5
Stek kyllingfilet i ei stekepanne til kyllingen er gjennomstekt. Krydre med salt og pepper.
6
Kutt opp rødløk.
7
Bland sammen pasta, kyllingfilet, rødløk og spinat med pesto. Server med varme breadsticks.
