La oss lengte etter sommeren med denne retten. Den er laget på et blunk, enten du har airfryer, eller vil fritere de i nøytral olje. Super artig rett og dele med andre, enten alene eller sammen med andre retter.
Ingredients
- 2 stk fylte krabbeskjell
- 3 stk egg
- 1 dl griljermel
- 1 ts maizena
- 1 ts tabasco
- 1 ts sitronsaft
- 2 klype havsalt
- 1 klype sort pepper
Krabbekroketter:
- 1 stk løk
- 4 stk reddik
- 1 dl eddik
- 1 ss sukker
- 1 ts salt
Hurtig syltet løk og reddik:
- ½ stk lime
Syltet løk og reddik:
- 2 stk egg
- 1 ss hvitvinseddik
- ½ ts salt
- 4 dl nøytral olje
- ½ ts wasabi
Wasabi majones:
Method
- Bland alle de tørre ingrediensene i en bolle, tilsett 2 knuste egg, tabasco og skvis over sitronsaft. Fukt hendene og rull medium store biter av blandingen. La de få en runde i pisket egg og grilljermel. (Her kan du også bruke vanlig panko om du ønsker det. Stek i Airfyer på 180 grader i 10 min, eller friter i nøytral olje, 180 grader. La de renne av seg olje på tørkepapir. Server med crispy salat, hurtigsyltet løk og reddik, ørretrogn og wasabimajones.
- Skjær løk og reddik i tynne skiver. Bland sammen eddik, sukker og limejuice. Hell over løk og reddiken, og la stå i min 20 min.
- Rør sammen eggeplommene med salt og tilsett hvitvinseddik i en sylinderformet beholder eller en medium stor bolle. Spe på med olje litt og litt mens du kjører forsiktig blandingen med stavmikser. Pass på å sette stavmikseren i bunn av beholderen/boller, og hold den i ro på lav styrke til den begynner å tykne. Kjør stavmikseren sakte oppover til du har en tykk kremet majones. Bland inn wasabi etter ønsket styrke.
Recipes with similar ingredients
40 min
La Kompott
Sprø rislapper med ost
60 min
Mat med smak
Sprø mozzarella kuler med sur søt chili saus
30 min
Gode greier
Taco med grillet asparges og sommerkål, toppet med asparges salsa og ramsløk- og jalapenomajo
60 min
Mat med smak
Crispy chili biff med sweet chili saus
60 min
Vanilla diaries by Christine
Gulrotkake med kremostglasur, pekaner og spiselige blomster
105 min
fysen på
Porsjonspavlova med sitronkrem (lemon curd)
120 min
fysen på
Porsjonspavlova med rabarbrakrem (rabarbra-curd)
40 min
La Kompott