Ingredients
- 1 dl pasta penne
- 1 fedd hvitløk
- 1 stk løk
- 2 dl creme fraiche
- ¼ pk frisk basilikum
- ½ pk spinat
- 1 ts salt
- ½ ts pepper
- ½ stk sitron
- 100 g laksefilet
- 70 g lagret ost
Method
- Kok pasta penne etter anvisning på pakken.
- Finhakk hvitløk og løk, og stek i en gryte sammen med litt olje eller smør til løken er blitt blank.
- Tilsett creme fraiche, fersk basilikum, salt og pepper, og la sausen få et lite oppkok.
- Tilsett laksefilet i terninger, spinat, kokt pasta penne og saften av en halv sitron til slutt. Bland sammen og legg over i ildfast form. Topp med revet ost og stek midt i ovnen på 200 grader i cirka 15-20 minutter.
