Ingredients
- 200 g pastaskruer
- 4 ss soltørkede tomater
- ½ stk løk
- 1 fedd hvitløk
- 50 g sjampinjong
- 200 g kyllingfilet
- ½ pk creme fraiche
- 1 ts salt
- ½ ts pepper
- 1 ss frisk basilikum
- ¼ pk ruccola
- 100 g lagret ost
Method
- Kok opp pastaskruene etter anvisning på pakken.
- Finhakk hvitløk og løk, og fres det i en panne med olje eller smør til løken er blitt blank.
- Kutt kyllingfilet i strimler og stek i samme stekepanne til den nesten er gjennomstekt, før du tilsetter champignon og soltørkede tomater.
- Tilsett creme fraiche, salt og pepper i stekepannen til slutt og gi det hele et lite oppkok.
- Hell av vannet til pastaskruene, og overfør pastaskruene til en ildfast form. Topp med kyllingblandingen, rør litt rundt og topp med ost.
- Stek kyllingformen midt i ovnen på 200 grader i cirka 15 minutter, til osten er smeltet.
- Server kyllingformen med et dryss basilikum og frisk ruccola.
