1 Posetikka masala indian spicemix fra santa maria
1 pkpapadums
koriander
fersk mynte
cashewnøtter
1 dlvann
How to Make
1
Kutt opp laksen i biter, og strimle grønnsakene. Fres deretter grønnsakene i nøytral olje til løken og paprikaen er bland, og tomatene myke. Ha så oppi fisken og stek til den begynner å få farge.
2
Tilsett tikka masala krydderet, 1 dl vann og 2 dl kokosyoghurt, og la koke i 10-15 minutter, eller til sausen begynner å tykne.
3
Bland sammen 2 dl kokosyoghurt, raita kryddermiks og hakket mynte. Varm opp papadumsene.
4
Server retten toppet med cashewnøtter og koriander.