Frisk sommersalat med Salmalaks, bakte beter, ristede valnøtter, fetaost og syrlig honning

How to Make

1. 1

   I denne oppskriften spises laksen rå. Det er derfor viktig å bruke fersk laks, eller laks som er egnet til å spise rå.

2. 2

   Sett ovnen på 180 grader. Vask betene godt og skjær toppen og bunnen av.

3. 3

   Gni betene inn med litt olje og pakk alle betene inn sammen i aluminiumsfolie. Sett i ovnen å stek i ca. 40 minutter til de er møre. Kutt hver bete i 10-12 biter rett før servering.

4. 4

   Bland sammen sesamolje, honning og saften fra sitron og lime, du kan også bruke noe av skallet til sitron og limen. Juster sødme / syre ved å tilsette mer av soning eller sitron.

5. 5

   Rist nøttene i en tørr panne i 2-3 minutter. Hell salaten i en serveringsbolle, ha på fetaost, betene og nøtter. Topp salaten med tynnkuttet laks og dryss over dressingen.

Start Cooking