Falafelrull med enkel dressing

How to Make

1. 1

   I denne middagen bruker vi syltet rødløk som ble laget tidligere i ukemenyen.

2. 2

   Finhakk hvitløk og skyll kikerter.

3. 3

   Tilsett hvitløk, kikerter, olivenolje, tacokrydder, hvetemel og limesaft i en foodprosessor og bland til du har fått en litt kornete deig (dersom du ikke har en foodprosessor, så kan du mose alle ingrediensene med en gaffel).

4. 4

   Form deigen om til flate boller og stek i ei stekepanne med rikelig olivenolje på middels høy varme. Falafelen er ferdig når den har blitt gyldenbrun på begge sider.

5. 5

   Kutt opp hodekål og agurk.

6. 6

   Lag en enkel og veldig god dressing ved å blande sammen rømme og chipotle salsa. Smak gjerne til med chipotle salsaen, da den er veldig sterk. Smak også til med en klype salt om det trengs.

7. 7

   Fyll tacolefser med dressing, oppkuttede grønnsaker, falafel og syltet rødløk.

Start Cooking