Eggerøre, bacon og avokado

Ingredients

• 3 skiver bacon
• 2 stk egg
• 1 klype salt
• ¼ dl melk
• ½ stk avokado

Method

1. Stek bacon på et stekebrett i kledd bakepapir på 220 grader i cirka 12-15 minutter.
2. Visp egg med salt og melk og stek i ei stekepanne på middels varme med en klatt smør. Fjern eggerøren fra panna rett før den ferdig stekt. Det er da eggerøren blir best.
3. Server egg og bacon med avokado.