![Currygryte med blomkål og kikerter](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FTpLt4uitcKU9iVExPlgyr8DUx3J2%2Frecipes%2F40b5ff48-5048-465f-b937-af3fa5ab32ca%2Fcurrygryte-med-blomkal-og-kikerter-gvag.jpeg&w=750&q=75)
Ingredients
- 1 dl ris
- 1 fedd hvitløk
- ½ stk rødløk
- ½ stk blomkål
- 1 ts karri
- 1 ts salt
- ¾ dl creme fraiche
- 1 dl vann
- 200 g kikerter
- ⅓ pk spinat
- ¼ pk koriander
Method
- I denne middagen bruker vi klementinsalsa som ble laget tidligere i ukemenyen.
- Kok opp ris etter anvisning på pakken.
- Finhakk hvitløk og rødløk, og kutt opp blomkål i buketter.
- Stek hvitløk, rødløk og blomkålbuketter i en gryte sammen med olje eller smør til løken er blitt blank. Tilsett karri og salt, og stek i cirka 1 minutt til.
- Tilsett klementinsalsa, creme fraiche og vann, og la det koke i cirka 10 minutter.
- Tilsett kikerter og spinat mot slutten av koketiden, og topp gryta med finhakket koriander. Serveres med ris.