Ohh, denne kyllingburgeren er virkelig snadder! Ikke er den så vanskelig å lage heller. Dressingen smaker så godt sammen med den sprø og smakfulle skorpen på den supersaftige kyllingfileten. 10/10 spør du meg!
Ingredients
- 4 stk kyllingfilet
- 2 dl hvetemel
- 4 ts paprikapulver
- 1 ½ ts salt
- 2 ts gastromat
- 1 ts chilipulver
- 3 stk egg
- 1 l corn flakes
Crispy kyllingfilet:
- 8 ss majones
- 20 skiver sylteagurk
- 1 stk løk
- 1 ss ketchup
- 1 ss sriracha
Dressing:
- 4 stk hamburgerbrød
- ½ stk crispy salat
Annet:
Method
- Sett ovnen eller airfryeren på 190 grader varmluft
- Legg en og en kyllingfilet mellom to bakepapir, og bank de flate med feks. en liten kjele eller en kjevle. De skal bankes slik at de blir jevnt like tykke.
- Bland sammen egg og litt salt i en skål. Hvetemel med salt, paprikapulver, chilipulver og gastromat i en annen skål. Ha corn flakes i en annen skål og mos det litt, slik at det blir litt mindre biter.
- Vend kyllingfiletene først i hvetemelblandingen, deretter i eggblandingen og så i corn flakesen.
- Legg kyllingfiletene på en rist og stek de midt i ovnen 8 minutter på den ene siden. Deretter kan du snu de og steke ca. 8 minutter til på den andre siden. Steketiden kommer litt an på hvor tykke kyllingfiletene er.
- Lag dressingen ved å finhakke løk og sylteagurk. Bland det sammen med majonesen, ketchupen, litt salt, pepper og sriracha (om du ikke har det kan du bruke chilipulver).
- Stek snittflaten på hamburgerbrødene i en stekepanne til gyllen farge, eller ett par minutter på rist i ovnen. Skyll salaten i litt kaldt vann.
- Da er det bare å digge innpå. Og du, husk masse dressing!
