I denne oppskriften bruker vi burger- og burgerbrødrester som er laget tidligere i ukemenyen.
2
Lag rødbetsalat ved å rive rødbete og pære, og finhakke rødløk.
3
Tilsett de oppkuttede ingrediensene i en bolle sammen med sitronsaft og creme fraiche, og bland godt sammen. Smak til med salt og pepper, og sett til side.
4
Rist burgerbrød og varm opp burgerne.
5
Server burgerne på ristet burgerbrød med ruccola og hjemmelaget rødbetsalat.
