Skyll bønnene godt med kaldt vann. Kutt av endene. Del dem i to. Kok opp vannet og tilsett salt og bønnene. Kok dem i 5-7 minutter på medium varme. Sil av og legg til side.
2
Bland sitronsaft, hakket gressløk, olivenolje og pepper sammen.
3
Ha bønnene i og bland godt.
4
Hell alt over på en serveringsfat og dryss over smuldret fetaost, valnøtter og granateplekjerner. Velbekomme!
