Smelt smør i ei gryte og la det stå og avkjøle mens du begynner på neste steg.
2
Visp egg i en bolle.
3
Rør inn salt og halvparten hvetemel.
4
Spe på med melk og resten av hvetemelet om hverandre til det ikke er mer igjen, og du sitter igjen med en klumpfri røre.
5
Rør inn smøret i røra, og hell oppi frosne blåbær til slutt.
6
La røren stå og svelle i minst 15 minutter.
7
Stek pannekaker i en stekepanne på middels svak varme med en liten klatt smør. Blåbærpannekaker har lettere for å svi seg, så pass på hele veien.
8
Topp blåbærpannekaker med sukker eller melisdryss.
