Ingredients
- ½ stk agurk
- ¼ ts salt
- ½ fedd hvitløk
- ½ ts chiliflak
- 1 ts honning
- 3 ts sesamolje
- 1 ts eplesidereddik
agurksalat:
- 125 g storfekjøtt
kjøtt:
- 1 ts honning
- 2 ss soyasaus
- ½ fedd hvitløk
- ¼ ts sriracha
marinade til kjøttet:
- 1 dl ris
Ris:
Method
- Vask og kutt agurk i biter. Ha over salt og bland godt. La det stå i 30 minutter og hell ut overflødig væske.
- I en liten skål, bland sammen finhakket hvitløk, knust chiliflak, honning, limejuice, sesamolje og eplesidereddik. Ha dette over agurksalaten og bland godt.
- Tørk kjøttet med kjøkkenpapir og skjær kjøttet i strimler på tvers av fibrene. Dette gjør at kjøttet ikke blir seigt å tygge. Lag marinade med honning, soyasaus, finhakket hvitløk og sriracha. Om du har koreansk Kimchi Seasoning saus, eller litt Gochugaru, kan du erstatte sriracha med dette. Legg kjøttet i marinaden. Sett det til side i 30 minutter.
- Skyll ris, og kok etter anvisningen på pakningen.
- Varm en steke panne med nøytral olje til høy varme. Fres kjøttet på alle sider og ha i en klatt med smør. Senk varmen litt og øs over fettet til kjøttet er gjennomstekt. Dette tar gjerne 3-4 minutter avhengig av hvor gjennomstekt du ønsker at kjøttet skal være.
- Top retten med sesamfrø om du har. Enjoy!
Recipes with similar ingredients
30 min
Mat med smak
Crispy wontons med Thaisalat og peanuttdressing
340 min
Mammapia
Karamellisert sopp på hvit pizza
60 min
Mat med smak
Kylling Satay grillspyd med «smashed» agurksalat
60 min
Mat med smak
Crispy chili biff med sweet chili saus
30 min
Mat med smak
Nudler med sticky hoisin kyllingkjøttboller
40 min
Gode greier
Banh Mi
30 min
Alt asiatisk
Sesamkylling
30 min
Veganergutta