ingredienser
- 3 stk potet
- ¼ stk agurk
- 1 ss ingefær
- ss vann
- ½ ss eddik 7%
- ¼ ss sukker
- ¼ ts salt
- ¼ ts pepper
- ½ fedd hvitløk
- ¼ stk chili
- 1 ss koriander
- 1 ss hoisinsaus
- 3 stk grillribbe
fremsgangsmåte
- Kutt opp poteter i båter, krydre med salt og pepper og stek midt i ovnen på 225 grader i cirka 30-35 minutter.
- Skjær agurken i skiver med en ostehøvel, og finhakk ingefær.
- Bland sammen vann, eddik, sukker, halvparten av den oppkuttede ingefæren og salt og pepper i en bolle. Vend inn agurken, og la stå og marinere i minst 30 minutter.
- Finhakk hvitløk, chili og koriander og tilsett i en bolle sammen med resten av ingefæren. Tilsett hoisinsaus og bland sammen.
- Pensle grillribbe med marinaden og grill eller stek i en stekepanne til kjøttet er gjennomstekt.
- Server kjøttet med båtpoteter og agurksalat.
oppskrifter med lignende ingredienser
360 min
Mat med smak
Bao buns med hoisin marinert pulled pork og syltede grønnsaker
40 min
Fattig.student
Biffwok med spicy agurksalat
30 min
Mammapia
Laks med poteter og klassisk agurksalat
40 min
Gode greier
Banh Mi
60 min
Fattig.student
Pannestekt makrell med agurksalat og persilledressing
60 min
Mammapia
Hamburger med fetaostkrem, syltet rødløk og ovnsbakte poteter
60 min
Mammapia
Kålruller med peanøttsaus
120 min
Veganergutta