Hjemmelaget sushi og sushibowl

Hjemmelaget maki

av Fattig.student
Fisk
Melkefri
60 min
Hjemmelaget maki

ingredienser

  • 1 1/2 dl sushiris
  • 1 1/2 ss riseddik
  • 1/2 ts sukker
  • 1 klype salt
  • 100 g salmalaks
  • 1/4 stk mango
  • 1/4 stk avokado
  • 1/5 stk agurk
  • 1/2 stk vårløk
  • 2 stk nori
  • 1 ss syltet ingefær
  • 2 ss soyasaus

fremgangsmåte

  1. Kok opp sushiris etter anvisning på pakken, og smak til med riseddik, sukker og salt.
  2. Kutt opp salmalaks, mango, avokado, agurk og vårløk i tynne strimler.
  3. Legg noriark oppå en bambusmatte ikledd plastfolie. Press sushiris på noriark, og legg laks, mango og avokado eller laks, agurk og vårløk på arket.
  4. Brett noriarket forsiktig over fyllet ved hjelp av bambusmatten. Press deretter innover for å stramme rullen samtidig som du ruller framover.
  5. Bruk en skarp kniv til å kutte opp rullen i 6 eller 8 biter.
  6. Server med soyasaus og syltet ingefær.

ingredienser

  • 100 g sushiris
  • 1 ss riseddik
  • 1/3 ts sukker
  • null klype salt
  • 100 g salmalaks
  • 1/4 stk mango
  • 1/4 stk avokado
  • 1/2 stk vårløk
  • 1/5 stk agurk
  • 1 ss syltet ingefær
  • 2 ss soyasaus

fremgangsmåte

  1. Kok opp sushiris etter anvisning på pakken, og smak til med riseddik, sukker og salt.
  2. Kutt opp laks, mango, avokado, agurk og vårløk og legg i en skål sammen med risen.
  3. Server med syltet ingefær og soyasaus.
annonse