Yoghurt parfait med granola og karamelliserte epler

av Fattig.student
Vegetar
20

porsjoner

1
Yoghurt parfait med granola og karamelliserte epler

Dette er et enkelt og delikat bidrag til frokostbordetūüėć Smaker som dessert, men kan serveres som frokost! Denne oppskriften er del av en helt egen 17.mai-meny - s√• sjekk gjerne ut alle oppskriftene for √• se hva mer digg du kan lage ut av resteingrediensene.

ingredienser

  • ¬Ĺ ss sm√łr
  • ¬Ĺ dl havregryn
  • 1 ts sukker
  • 2 klype kanel
  • ¬ľ stk eple
  • ¬Ĺ dl gresk yoghurt

fremsgangsmåte

  1. Denne oppskriften er ment for √• serveres til brunsj sammen med andre retter (for eksempel 17.mai-brunsj), og er av den grunn ikke s√• stor i st√łrrelsen per porsjon. Gjerne doble porsjonen dersom du √łnsker kun √• servere denne retten!
  2. Start med √• lage granola. Smelt sm√łr i ei gryte til det har blitt n√łttebrunt.
  3. Skru ned til middels varme og tilsett havregryn, halvparten sukker og halvparten kanel. R√łr om hele tiden, da granolaen fort kan brenne seg. Granolaen er ferdig n√•r havregrynene begynner √• f√• en gyllenbrun farge.
  4. Sett granolaen til side i en sk√•l for √• avkj√łle noe. Kutt opp eple i terninger og tilsett i samme gryte med en liten klatt sm√łr og resten av sukkeret og kanel. Stek p√• middels varme til eplene har blitt myke og karamellisert.
  5. Finn frem en fin dessertskål eller glass og tilsett gresk yoghurt, karamellisert eple og granola. Server!