Grove pizzasnurrer

av Fattig.student
Kjøtt
90 min
Grove pizzasnurrer

ingredienser

  • 1 fedd hvitløk
  • 1/2 stk rødløk
  • 1 stk gulrot
  • 200 g kjøttdeig
  • 1/2 pk mais
  • 200 g hakkede tomater
  • 1 ts oregano
  • 500 g grovbakstmel
  • 1/2 pk tørrgjær
  • 1 ts salt
  • 3 dl lunkent vann
  • 150 g ost

fremgangsmåte

  1. Kutt opp rødløk og hvitløk, og rasp opp gulrøttene med et rivjern. Stek hvitløk og rødløk i en stekepanne med olje eller smør, til løken er blitt blank.
  2. Tilsett kjøttdeig. Når kjøttdeigen begynner å bli ferdig, tilsetter du revet gulrot og mais, og lar det surre litt til.
  3. Tilsett hakkede tomater, og la det koke i cirka 10 minutter. Smak til med oregano, salt og pepper. La fyllet kjøles ned i mens du begynner på deigen.
  4. Bland sammen grovbaksmel, tørrgjær, salt og lunkent vann i en bolle, og elt deigen i cirka 10 minutter.
  5. Kjevle ut deigen til et rektangel, og fyll på fyllet og revet ost. Rull sammen og skjær til pizzaboller i like store størrelser og legg dem på et stekebrett med bakepapir.
  6. La deigen heve i cirka 45 minutter, før du steker dem midt i ovnen på 225 grader i cirka 20 minutter.
  7. Frys gjerne ned det pizzasnurrene du ikke får spist opp.
annonse