ingredienser

  • 300 g sorte bønner
  • 1 pk tacokrydder
  • 200 g hakkede tomater
  • 100 g mais
  • 150 g tortillachips
  • 100 g ost
  • 1/2 dl rømme
  • 1/4 stk lime

fremgangsmåte

  1. I denne middagen, bruker vi ertemole, syltet rødløk og syltet reddik som ble laget tidligere i ukemenyen.
  2. Varm opp sorte bønner i ei stekepanne, og bland inn tacokrydder, mais og hakkede tomater. La det koke i cirka 5 minutter.
  3. Legg tortillachips over et stekebrett ikledd bakepapir, og topp med bønneblandingen og revet ost. Stek midt i ovnen på 200 grader i cirka 10 minutter.
  4. Server veggisnachos med syltet rødløk, syltet reddik, ertemole, rømme og lime.
annonse