ingredienser
- 300 g sorte bønner
- 1 pk tacokrydder
- 200 g hakkede tomater
- 100 g mais
- 150 g tortillachips
- 100 g ost
- 1/2 dl rømme
- 1/4 stk lime
fremgangsmåte
- I denne middagen, bruker vi ertemole, syltet rødløk og syltet reddik som ble laget tidligere i ukemenyen.
- Varm opp sorte bønner i ei stekepanne, og bland inn tacokrydder, mais og hakkede tomater. La det koke i cirka 5 minutter.
- Legg tortillachips over et stekebrett ikledd bakepapir, og topp med bønneblandingen og revet ost. Stek midt i ovnen på 200 grader i cirka 10 minutter.
- Server veggisnachos med syltet rødløk, syltet reddik, ertemole, rømme og lime.
annonse
