Vegetartaco med seitan

av Fattig.student
Vegetar
30 min
Vegetartaco med seitan

ingredienser

  • 1/3 stk tomat
  • 1/2 stk rødløk
  • 1/2 stk mango
  • 4 stk tortillalefser
  • 50 g spinat
  • 100 g mais
  • 25 g fetaost
  • 1 dl rømme
  • 1/3 pk koriander

fremgangsmåte

  1. I denne oppskriften bruker vi seitan og guacamole som ble laget tidligere i ukemenyen.
  2. Varm opp tacolefser i ovnen og seitanstrimler i stekepannen.
  3. Kutt opp tomat, rødløk og mango.
  4. Fyll tacolefsene med spinat, oppkuttede grønnsaker, mais og seitan, og topp med rømme, guacamole, fetaost og koriander.
annonse