ingredienser

  • 200 g vegetardeig
  • 1/2 pk tacokrydder
  • 1 stk avokado
  • 1 fedd hvitløk
  • 1/2 ts salt
  • 1/4 ts pepper
  • 1/2 stk lime
  • 2 stk tortillalefser
  • 1/2 stk agurk
  • 1/2 stk paprika
  • 1/2 stk rødløk
  • 1 dl rømme
  • 50 g ost
  • 1/4 pk spinat

fremgangsmåte

  1. Stek vegetardeig i en stekepanne sammen med litt olje eller smør.
  2. Tilsett tacokrydder og en skvett vann, og bland sammen.
  3. Lag guacamole ved å mose en avokado, tilsette finhakket hvitløk og smake til med salt, pepper og lime.
  4. Riv ost, og kutt opp agurk, paprika og rødløk i terninger.
  5. Fyll tacolefser med spinat, grønnsaker, rømme, revet ost og en dæsj guacamole.
  6. Dersom du følger ukemenyen, må du spare halvparten av vegetardeigen og guacamolen. Det skal brukes i neste middag.
annonse