Vegetar pizzasnurrer med rød pesto

av Fattig.student
Vegetar
90 min
Vegetar pizzasnurrer med rød pesto

ingredienser

  • 7 dl hvetemel
  • 1/2 pk tørrgjær
  • 1 ts salt
  • 3 dl lunkent vann
  • 2 håndfull spinat
  • 1/2 stk rødløk

fremgangsmåte

  1. Obs! I denne oppskriften bruker vi kremet rød pesto som ble laget tidligere i ukemenyen.
  2. Bland sammen hvetemel, tørrgjær, lunkent vann og salt i en bolle og elt deigen i cirka 10 minutter.
  3. La deigen hvile mens du begynner på neste steg.
  4. Stek spinat i en stekepanne sammen med litt olivenolje og et helt hvitløksfedd til spinaten har krympet.
  5. Kutt opp rødløk i strimler.
  6. Kjevle ut deigen til en rektangel. Topp med rød pesto, spinat og rødløk og rull deigen til en pølse. Kutt opp i cirka like store biter og legg over på et stekebrett ikledd bakepapir. La pizzasnurrene heve i 45-60 minutter.
  7. Stek midt i ovnen på 250 grader i 10-15 minutter.
annonse