Quesadillas med linser

av Fattig.student
Vegetar
15 min
Quesadillas med linser
Obs! I denne oppskriften bruker vi linsefyll som ble laget tidligere i ukemenyen.

ingredienser

  • 4 stk tortillalefser
  • 50 g revet ost
  • 1/2 håndfull ruccola
  • 1/4 dl seterrømme
  • 2 ss taco salsa

fremgangsmåte

  1. Smør over linsefyll på en tortillalefse, topp med ost og en til tortillalefse og stek i en tørr stekepanne på begge sider til den har fått en gyldenbrun farge. Gjenta til det ikke er flere tortillalefser eller linsefyll igjen.
  2. Server med ruccola, seterrømme og salsa.
annonse