Vegansk kremet pasta

av Veganske fristelser
VegetarMelkefriVegansk
30

porsjoner

2
Vegansk kremet pasta

En deilig pastarett som er enkel og tar kort tid å lage. Man sluker virkelig dette.

ingredienser

  • 200 g frosne erter
  • 200 g spagetti
  • 1 ss maisstivelse
  • ¼ ts pepper
  • 1 dl næringsgjær
  • 1 ss grønnsaksbuljong
  • 3 dl vegansk kremfløte
  • 2 fedd hvitløk
  • 1 stk løk

fremsgangsmåte

  1. Finhakk løk og glans det i en stekepanne med olje. Dette tar rundt 5 minutter på medium til høy varme.
  2. Kok opp godt med vann til spagetti i en høy/stor kasserolle.
  3. Ha presset/hakket hvitløk sammen med løken. La den steke på lav til medium varme i 2-3 minutter.
  4. Ha i vegansk fløte, grønnsaksbuljong, næringsgjær, pepper og maisenna over løkblandingen. Visp alt sammen og kok opp i mens du rører. Når den har tyknet la den stå på lav varme.
  5. Ha i godt med salt i kokevannet og ha i spagetti. La det koke så lenge det står på pakken.
  6. Når pastaen er myk, ha i frosne erter og kok opp. La det koke i 2-3 minutter til ertene er myke. Hell av vannet og ha spagettien og ertene tilbake i kasserollen. Hell i sausen og bland alt sammen.
  7. Serveres med urtesalt på toppen hvis ønskelig.