En deilig pastarett som er enkel og tar kort tid å lage. Man sluker virkelig dette.
ingredienser
- 200 g frosne erter
- 200 g spagetti
- 1 ss maisstivelse
- ¼ ts pepper
- 1 dl næringsgjær
- 1 ss grønnsaksbuljong
- 3 dl vegansk kremfløte
- 2 fedd hvitløk
- 1 stk løk
fremsgangsmåte
- Finhakk løk og glans det i en stekepanne med olje. Dette tar rundt 5 minutter på medium til høy varme.
- Kok opp godt med vann til spagetti i en høy/stor kasserolle.
- Ha presset/hakket hvitløk sammen med løken. La den steke på lav til medium varme i 2-3 minutter.
- Ha i vegansk fløte, grønnsaksbuljong, næringsgjær, pepper og maisenna over løkblandingen. Visp alt sammen og kok opp i mens du rører. Når den har tyknet la den stå på lav varme.
- Ha i godt med salt i kokevannet og ha i spagetti. La det koke så lenge det står på pakken.
- Når pastaen er myk, ha i frosne erter og kok opp. La det koke i 2-3 minutter til ertene er myke. Hell av vannet og ha spagettien og ertene tilbake i kasserollen. Hell i sausen og bland alt sammen.
- Serveres med urtesalt på toppen hvis ønskelig.
