Kalkunrøre

av Fattig.student
Fjærkre
Glutenfri
40 min
Porsjoner
1
Kalkunrøre

ingredienser

  • 1/2 stk rødløk
  • 1 stk selleristang
  • 1/4 stk grønt eple
  • 1 1/2 dl rømme
  • 1 1/2 ss majones
  • 1/2 stk klementin
  • 200 g kalkunrester

fremgangsmåte

  1. Kutt opp rødløk, selleristang og grønt eple i små terninger.
  2. Bland sammen de oppkuttede grønnsakene i en bolle med rømme, majones og saften av klementinen.
  3. Riv opp stekte kalkunrester og vend inn i blandingen. Smak til med salt og pepper til slutt, og la røren stå i kjøleskapet i minst 30 minutter før servering. Da rekker smakene å sette seg, og kalkunkjøttet vil ikke smake like tørt.
  4. Server kalkunrøra sammen med varme baguetter, rundstykker eller ristet brød.
annonse