Trøffelfries med superdigg parmesanmayo

av Simen Vatne
Glutenfri
45 min
Trøffelfries med superdigg parmesanmayo

ingredienser

  • 4 stk poteter
  • 2 ss trøffelolje
  • 1 klype pepper
  • 1 klype salt
  • 2 dl majones
  • 1 fedd hvitløk
  • 2 ss parmesan
  • 1/2 stk sitron

fremgangsmåte

  1. Skrell potetene og kutt dem i 0,5 cm tykke strimler. Legg potetene i kaldt vann og la dem trekke i 30 minutter.
  2. Tørk godt av potetene og vend dem i olje salt og pepper. Stek i Cosori AirFryer på 180 grader i 15-20 minutter til potetene er gyllen og sprø.
  3. Bland sammen majones, revet parmesan, presset hvitløk og sitronsaft. Smak til med salt og pepper.
annonse