Taco med klementinsalsa

av Fattig.student
Kjøtt
30 min
Porsjoner
1
Taco med klementinsalsa

ingredienser

  • 3 stk klementiner
  • 1/2 stk rødløk
  • 1 fedd hvitløk
  • 1 stk rød chili
  • 1/4 pk koriander
  • 200 g kjøttdeig
  • 1/2 pk tacokrydder
  • 4 stk tortillalefser
  • 1/2 pk mais
  • 1/2 stk agurk
  • 1/3 pk spinat
  • 3/4 dl creme fraiche

fremgangsmåte

  1. Skrell klementiner, og kutt opp rødløk, hvitløk, chili og koriander.
  2. Tilsett alle de oppkuttede ingrediensene i en gryte sammen med en liten skvett vann, og kok opp i cirka 15 minutter. Bruk en stavmikser til å mose alt så du får en jevn salsa.
  3. Stek kjøttdeig sammen med tacokrydder i en stekepanne.
  4. Varm opp tacolefser etter anvisning på pakken.
  5. Fyll tacolefser med kjøttdeig, spinat, agurk, rødløk, mais, klementinsalsa og en dæsj creme fraiche.
annonse