ingredienser

  • 1 dl valnøtter
  • 1 dl sopp
  • 1/4 pk tacokrydder
  • 35 g mais
  • 50 g salat
  • 1/2 stk tomat
  • 1/4 stk agurk
  • 20 g tortillachips
  • 1/2 dl sorte bønner
  • 1/2 dl koriander
  • 1/4 dl plantebasert yoghurt
  • 1/2 ss plantebasert majones
  • 1/4 ts agavesirup
  • 1/4 ts sennep
  • 1 ss sitronsaft
  • 1 klype paprikakrydder
  • 1 klype spisskummen
  • 1 klype chipotlekrydder
  • 1/4 ts salt
  • 1/4 ts pepper

fremgangsmåte

  1. Lag kjøtterstatningen ved å steke hakkede valnøtter og sopp i noen spiseskjeer vann. Når soppen er gyllen tilsetter du tacokrydder. Stek til all væske er absorbert.
  2. Kutt opp alle ingrediensene til salaten og anrett salaten i en stor bolle.
  3. Lag dressingen ved å blande sammen alle ingrediensene i en liten skål.
  4. Tilsett kjøtterstatningen over salaten og topp med dressing. Nyt!
annonse